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市场上常用的提高肉类嫩度的4种方法分别是多聚磷酸盐嫩化法，钙盐注射嫩化法，盐酸半胱酸嫩化法及碳酸盐嫩化法。多聚磷酸盐嫩化法多聚磷酸盐包括焦磷酸、偏磷酸和三聚磷酸盐。1950年开始应用于肉食品 加工中，
一、免疫分析基础免疫分析(immunoassay，LA)是一种以抗原抗体特异性识别与可逆结合反应为基础的对目标分析物进行定性分析和定量分析的技术。与常规理化分析相比，免疫分析具有选择性好、灵敏度高、分
2.2酒海贮存过程中总酸的变化规律图1）由图1可以看出，酒海贮存过程中总酸含量呈不断波动、总体减少的趋势，该结果与王科岐[12]的研究结果一致。其中：新蒸馏出的酒其酸度最高，为1.08 g/L，之后降
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经过前期生产企业的涨价促进之后，目前的现货市场重新恢复到理智的状态，贸易商采购回归正常，市场信心也随之回落。终端市场需求不及预期，造成加工企业采购速度没有明显增加，而随之而来的雨季则不利于玻璃原片的仓
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）春节临近，为防范食品安全风险，黑龙江省哈尔滨市市场监管局日前以节前热销食品为检查重点，结合“市场监管护航冬季旅游”行动，组织检测机构专家及辖区监管人员，对肉制品、酒类、
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）为全力保障春节期间食品安全，近日，黑龙江省牡丹江市市场监管局以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为抓手，对风险隐患和薄弱环节开展重点整治。截至目前，累计检查食品生产经营
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2018年6月15日浮法玻璃产能利用率为71.31%；环比上周上涨-0.56%，同比去年上涨-0.91%。在产产能92420万重箱，环比上周增加-720万重箱，同比去年增加-720万重箱。
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、酒类、薯类和膨化食品、肉制品、水产制品、调味品、婴幼儿配方食品、保健食品和特殊膳食食品等11大类食品585批次样品，检出其中食
中国消费者报福州讯记者张文章）1月29日，记者从福建省福州市市场监管局获悉，该局报送的《福州市市场监管预警平台》入选全国2022年智慧监管典型案例，日前受到福建省药监局通报表扬。2022年5月，福建省
引言你是否曾经疑惑，增额定期寿险在保障期间内能否取出资金？这个问题困扰着许多保险购买者。本文将为你揭晓答案，并深入探讨增额定期寿险的相关知识，帮助你做出明智的保险决策。增额定期寿险是什么增额定期寿险是
孕早期吃榴莲差点流产孕妇的营养摄入非常重要，然而，有些水果是孕妇应该避免食用的。有些水果，如榴莲，高脂肪、高糖分，过量食用可能会导致孕妇身体不适，甚至会对胎儿产生不良影响。本文将侧重于介绍孕妇不宜食用
经党中央、国务院批准，中央生态环境保护督察组将于近期陆续进驻山西、辽宁、安徽、江西、河南、湖南、广西、云南8个省区），开展第二轮第三批中央生态环境保护督察。需要双方以高度的政治责任感共同推进，必须准确
中国消费者报福州讯记者张文章）为切实维护节日期间食品安全，保障人民群众过一个平安、祥和的春节，1月中旬以来，福建省泉州市各级市场监管部门聚焦食用农产品批发市场、农贸市场、大中型超市、节日聚集活动场所、
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中国消费者报西安讯记者徐文智）春节将至，为切实做好节日期间网络交易监管工作，维护消费者合法权益，近日，陕西省市场监管局下发《关于加强春节期间网络交易监管工作的通知》，安排部署节日期间网络交易监管工作。
针对当前方法假阳性率高、平均检测时间长，导致出现水质污染物跟踪检测准确性差和平均延误率高问题，提出基于紫外光谱的水质污染物跟踪检测方法，介绍了水质数据和水质的异常情况;通过对紫外光谱分子跃迁的描述和对
新浪科技讯 2月28日下午消息，工信部发布《智能网联汽车产品准入、召回及软件在线升级管理与技术指南》。指南提出规范营销宣传行为。企业向消费者提供有关智能网联汽车驾驶自动化等级、系统能力、系统边界等信息
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随着人们生活水平的提高，很多家庭在家装中都会选择安装双层玻璃，它比普通玻璃有着更好的隔音、保温性能，但是，使用一段时间以后，很多用户反映双层玻璃中间夹水汽的现象发生，让人看起来非常烦恼，而且直接影响了
中国消费者报福州讯记者张文章）为切实维护节日期间食品安全，保障人民群众过一个平安、祥和的春节，1月中旬以来，福建省泉州市各级市场监管部门聚焦食用农产品批发市场、农贸市场、大中型超市、节日聚集活动场所、
玻璃熔窑设计的重大技术进步是玻璃熔窑数模模仿技术的兴起。数模模仿技术可以优化玻璃熔窑设计，它利用了玻璃熔窑实际经验数据，并建立相关人士数据库系统，可以方便地在电脑上模拟熔窑设计改进后的效果，加快了设计
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